Esta semana se realizó nuevamente el Curso de Manipulación de Alimentos en la sede de UTHGRA Gualeguaychú, ubicada en Colombo 1120. En lo que va del año, ya se entregaron más de mil Carnets de Manipulador de Alimentos.

.

La capacitación permite a los participantes acceder al Carnet de Manipulador de Alimentos, una acreditación vinculada a las prácticas necesarias para la elaboración, manipulación y comercialización segura de productos alimenticios.

.

Durante el curso se trabajan contenidos teóricos y herramientas prácticas relacionadas con la higiene, conservación y manipulación de alimentos, además de medidas de prevención de las enfermedades transmitidas por alimentos.

.

La formación es organizada de manera conjunta por UTHGRA y la Municipalidad de Gualeguaychú, a través de la Secretaría de Desarrollo Humano, la Subsecretaría de Ambiente y Seguridad Alimentaria y la Dirección de Bromatología. 

.

De esta manera, las capacitaciones continúan desarrollándose durante el año y permiten que trabajadores y personas vinculadas al sector de la alimentación puedan acceder a la acreditación necesaria para desempeñarse en actividades relacionadas con la manipulación de alimentos.