Este martes 28 de julio, un grupo de 28 personas asistió a una nueva capacitación presencial para la obtención y renovación del Carnet de Manipulación de Alimentos. La actividad se desarrolló desde las 9 en la sede de UTHGRA Gualeguaychú, ubicada en Colombo 1120.

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Durante el taller se dictaron contenidos enfocados en garantizar pautas de seguridad durante los procesos de elaboración, conservación y venta de productos alimenticios. Entre los ejes principales, se abordaron la higiene en el manejo de insumos, las buenas prácticas de manipulación y las medidas preventivas para evitar enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).

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Al término de la exposición, los asistentes realizaron una evaluación escrita para certificar los contenidos aprendidos, paso indispensable para el otorgamiento y la actualización de la credencial oficial.

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Esta iniciativa se enmarca en las acciones del Gobierno de Gualeguaychú para acompañar la preparación técnica de quienes trabajan en la elaboración y comercialización de alimentos en la ciudad.